Mezquite
Prosopis spp.
Descripción
Árbol o arbusto leguminoso espinoso (hasta 12 m), copa amplia y tronco de corteza rugosa. Flores amarillentas en racimos; vainas comestibles con azúcares y proteínas.
Distribución y hábitat
Zonas áridas y semiáridas de México, Centro y Sudamérica; 0–2,300 msnm; suelos profundos y bien drenados en matorrales xerófilos.
Importancia ecológica
- Fijación de nitrógeno; mejora de suelos.
- Control de erosión mediante raíz profunda.
- Genera microclimas y refugio para fauna.
- Flores melíferas útiles para apicultura.
Usos principales
- Maderable: muebles, artesanías, leña y carbón.
- Forrajero: vainas y hojas para ganado.
- Alimenticio: harinas, atoles y bebidas tradicionales.
- Goma similar a la arábiga (industrial/medicinal).
Manejo en vivero y plantación
- Propagación por semilla (escarificación) o estacas.
- Bolsas profundas; riego moderado; pleno sol.
- Plantación al inicio de lluvias (300–400/ha).
- Proteger de ramoneo y realizar deshierbe inicial.
Referencias
• Rodríguez Sauceda, E. N., Rojo Martínez, G. E., Ramírez Valverde, B., Martínez Ruiz, R., Cong Hermida, M. C., Medina Torres, S. M., & Piña Ruiz, H. H. (2014). Análisis técnico del árbol del mezquite en México. Ra Ximhai, 10(3), 173–193.